预订专线
电话: 604-437-8813
地址: 4735 Willingdon Ave,
Burnaby, BC
营业时间
周一, 周三到周日 11am-10pm
周二歇业
中华名厨 专业服务
水晶宫饭店 Crystal Palace Restaurant 由 Winnie Tian 女士于2012年创建，Winnie 拥有多年餐馆管理及从业经验。饭店主厨由原天津水晶宫饭店主厨马师傅、原北京建国门饭店主厨孟师傅担任，两位主厨都是中国最高级酒店当地的知名厨师，拥有20余年专业厨师经验，精通烹饪各色美食菜肴。水晶宫饭店主打天津风味、涵盖京鲁、淮扬菜系。
我们致力于传承中华传统美食，服务大温哥华地区数十万海外华人，并将中华美食文化在加拿大本土发扬光大。我们为客户提供地道中华餐饮，品味舌尖上的美味。水晶宫饭店总经理 Winnie Tian 携全体员工，热情欢迎各位的光临。
Mr. Ma - 主厨
“简单-就是最完美的境界。” 达·芬奇 Leonardo da Vinci
在加拿大和中国从事高级餐饮业超过二十年的马师傅，来加拿大之前就是国际知名酒店天津水晶宫饭店的主要厨师；他曾为到访的各国政要烹饪及在多家高尚食府和酒店当宴会策划及厨师。
马师傅曾接受正统厨艺学院训练，深谙各式中餐烹调技术，惟他对中华美食的烹调手法情有独锺。马师傅的烹饪特色是要突显食材本身的鲜味，以唤醒人们的味觉；他必先从食材著手 - 挑选最新鲜及时令的食材，能用上有机、天然，甚至是野生的食物就更佳。在烹调方面，为保存食材的原味，马师傅会利用最直接、简单的方法。
Mr. Meng - 主厨
对孟师傅而言，人生最大的乐事莫过於拥有美食、家庭、朋友及健康。听来虽并无特別，但孟师傅竟能够将这四项快乐元素融入工作中，实在令人羡慕不已。
孟师傅从事饮食业超过三十年，曾就职于中国著名饭店北京建国门饭店担任主厨，除了当专业厨师外，更在中国和加拿大从事不同类型的餐饮企业。孟师傅的梦想是度身订造一个开放式厨房，而且要有足够的空间让他大宴亲朋。他认为共同分享美食时可拉近人与人之间的关系。
孟师傅当了专业厨师三十多年，他认为随着食客日益重视与厨师的沟通及食材之品质，互动式的用膳体验将成为饮食业的新趋势。同时这亦可让默默耕耘的厨师在客人面前大显身手。
Mrs. Winnie Tian. - 总经理
Winnie Tian 在过去的10年间，一直从事和餐饮有关的工作，现已带领中国名厨团队，在加拿大大温哥华地区本拿比，建立了属于自己的水晶宫饭店， 诚邀广大的美食爱好者前来本店品尝中国传统美味佳肴。
Winnie. - BAR MANAGER
Winnie Tian 在过去的10年间，一直从事和餐饮有关的工作，现已带领中国名厨团队，在加拿大大温哥华地区本拿比，建立了属于自己的水晶宫饭店， 诚邀广大的美食爱好者前来本店品尝中国传统美味佳肴。
